FŰSZERES KARÁCSONY illóolaj szett

Receptek:

Panarom Almakompót

Hozzávalók:

Alma                                   6 db
Aszalt meggy                    10 db
Kókusz olaj                        1 teáskanál
Édesnarancs illóolaj           5 csepp
Méz                                    1 evőkanál
Szegfűszeg illóolaj            1 csepp
Ananászlé                          1 dl

Hámozd meg az almát, majd vágd vékony szeletekre. A kókuszolajat tedd a serpenyőbe és tedd rá az almaszeleteket és a meggyet. Pirítsd meg enyhén, majd adj hozzá 1 dl ananászlevet, 5 csepp narancs héj illóolajat. Fedd le és párold addig, amíg teljesen szét nem fő. Amikor már elég puha és szinte szétmálik, akkor keverd hozzá a mézet, cseppentsd a tetejére a szegfűszeg illóolajat és keverd össze.

Csodálatosan illik mindenféle kásához, karácsonyi kacsához, de igazából bármihez, amihez édes ízt kívánsz.

Feller Adrienne karácsonyi kacsa páca:

Hozzávalók:

6 kacsacomb
Tokaji aszú 1 dl
Só
Cejloni fahéj illóolaj 5 csepp
Szegfűszeg illóolaj 5 csepp
Édesnarancs illóolaj 8 csepp

A fenti illóolajkeveréket add hozzá egy csapott evőkanál tengeri sóhoz és hagyd állni egy órát.
Ezt követően sózd be vele a kacsát a hagyományos módon és hagyd állni egy éjszakát.
Süsd meg hagyományos módon és a párolás közben add hozzá a tokai aszút is.
A kacsát lassú hőfokon  sütjük lefedve, majd amikor már puhára sült, akkor sütjük ropogósra. A fenti alma kompóttal tálalhatod,  készíts hozzá burgonyapürét. Csodálatos karácsonyi étel lesz ez az asztalodon.

Téli lélekfűtő illatkompozíció párologtatóba

Édesnarancs illóolaj    5 csepp
Szegfűszeg illóolaj       2 csepp
Cejloni fahéj illóolaj      1 csepp

A fenti illatkompozíciót mécseses párologtatóba tedd, mert abban fejti ki igazi illatát.